photo Cuisine sauvage

Cuisine sauvage

Animaux, Plante - Fleur, Plante - Fleur, Randonnée et balade, Nature - Environnement, Nature - Environnement

ETAPLES, 62630

Le 25/05/2024

Par le service Nature Samedi 25 mai à 9 h 30–Maison de la faune et de la flore Au printemps, les confitures laissent leur place aux gelées de fleurs et aux boissons sucrées : sureau, pissenlit, frêne, tilleul. Autant de plantes qui bien préparées peuvent venir aciduler vôtre goûter ou votre apéritif. Venez découvrir quelques-uns de ces usages et de ces recettes. Exclusivement réservé aux gourmands ! Après une petite sortie à la découverte de quelques-unes de ces plantes, retour au Clos Saint-Victor pour un atelier de préparation culinaire. Durée 3h– réservation obligatoire

photo Sortie nature :

Sortie nature : "les plantes de prés salés"

Animaux, Plante - Fleur, Plante - Fleur, Randonnée et balade, Nature - Environnement, Nature - Environnement

ETAPLES, 62630

Le 15/06/2024

Par le service Nature Samedi 15 juin à 9 h – Maison de la faune et de la flore Salicorne, Obione faux pourpier, Aster maritime … de nombreuses plantes de prés salés font le régal des papilles. Après une partie sur le terrain consacrée à la reconnaissance de ces plantes et à une petite récolte, retour au Clos Saint-Victor pour un atelier de préparation culinaire. Prévoir chaussures ne craignant pas la boue, couteau et contenants pour la récolte. Durée 2 h 30 – réservation obligatoire

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Hesdin, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Au travers de ses recettes salées et sucrées, ce véritable atelier culinaire proposera une cuisine exclusivement conçue à partir de produits frais et de qualité, issus de producteurs locaux. Un concept innovant de type Food court qui accueillera ses clients dans une atmosphère à la fois simple, conviviale et cosy ! Faire découvrir de nouvelles saveurs, travailler en équipe, partager une passion commune, être en proximité de la clientèle, voici ce que cet établissement proposera à son/sa futur(e) collaborateur(rice). Alors, si vous aimez le travail de qualité, de précision et l'innovation, postulez rapidement ! Vos missions : Mise en place de la salle de restaurant (environ 20 couverts) Conseil client et prise de commande Envoi et débarrassage des assiettes Encaissement Entretien de la salle Travail en coupures (pas de logement possible). Vous êtes une personne dynamique avec de bonnes compétences relationnelles. La partie théorique de votre apprentissage se fera en centre dont le lieu restera à définir selon votre lieu de résidence. 2 jours de repos consécutifs (fermeture dimanche soir et lundi journée).